Name: Pão de ló da vovó Zu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos (separe claras e gemas); 2 xícaras de açúcar; 250 ml de água; 3 xícaras de farinha peneirada; 1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo

Ingredientes (12 porções)

4 ovos (separe claras e gemas)
2 xícaras de açúcar
250 ml de água
3 xícaras de farinha peneirada
1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata as claras em ponto de neve e reserve.
2
Na batedeira, bata as gemas com a água e o açúcar por 3 minutos.
3
Diminua a velocidade e acrescente a farinha peneirada aos poucos.
4
Junte as claras e misture delicadamente.
5
Por último, misture delicadamente o fermento.
6
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.