Name: Pão de queijo maravilhoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo (240 ml); 1 xícara (chá) de água (240 ml); 1 xícara (chá) de leite (240 ml); 2 de sal; 1 de polvilho doce; 4 ovos; 300 g de queijo minas padrão ralado no ralo fino; 100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino

@ Thais Da Silva Maciel Campelo

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Por Thais Da Silva Maciel Campelo

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de óleo (240 ml)
1 xícara (chá) de água (240 ml)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
2 de sal
1 de polvilho doce
4 ovos
300 g de queijo minas padrão ralado no ralo fino
100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque a água, o leite, o sal e aqueça no fogo até ferver.
2
Em uma tigela, coloque 1 kg de polvilho doce, abra um buraco no meio do polvilho e despeje a mistura de leite fervente por todo o polvilho.
3
Com uma colher, misture rapidamente o leite quente no polvilho até escaldar.
4
Em seguida, acrescente os ovos, o queijo minas padrão ralado, o queijo parmesão ralado e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
5
Com uma colher, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque em uma assadeira.
6
Leve para assar em forno médio (200º C), preaquecido, até dourar.

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