Name: Flan de banana com calda de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 bananas; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite (200 g); 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 xícara de leite líquido (200 ml); 1 xícara do doce de banana; 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (hidratada com 5 colheres (sopa) de água e dissolvida no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 xícara de açúcar; 5 colheres (sopa) de leite; 1 colher (sopa) de margarina

@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (10 porções)

Doce de banana

5 bananas
5 colheres (sopa) de açúcar

Flan

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara de leite líquido (200 ml)
1 xícara do doce de banana
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (hidratada com 5 colheres (sopa) de água e dissolvida no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria

Calda

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar
5 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo em uma panela, as bananas amassadas com um garfo e o açúcar.
2
Deixe em fogo baixo, mexendo até começar soltar do fundo da panela.
3
Desligue o fogo e espere esfriar.
4
Batano liquidificador os ingredientes do flan.
5
Despeje em uma forma levemente untada com óleo.
6
Deixe na geladeira por umas 6 horas, até ficar firme.
7
Em uma panela, leve ao fogo os ingredientes da calda, deixe até ferver e engrossar.
8
Desligue o fogo e espere esfriar.
9
Desenforme o flan e regue com a calda.

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