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15min
Ingredientes (2 porções)
-
2 ovos
-
6 colheres (sopa) de tapioca
- 200 g de shimeji branco
-
1/2 cebola
- 4 colheres (sopa) de molho shoyu light
-
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o shimeji do tamanho que preferir e a cebola em rodelas bem fininhas.
- 2
Em uma vasilha, bata com uma colher a tapioca e os ovos até virar uma massa.
- 3
Aqueça a frigideira em fogo médio e acrescente o shimeji.
- 4
Quando a água secar, coloque o shoyu light.
- 5
Quando o shimeji estiver dourado, ponha a mistura de tapioca com ovos e mexa um pouco para misturar a massa com os cogumelos parecida com um omelete e deixe fritar
- 6
Com uma espátula, vire, frite o outro lado e está pronta a sua crepioca de shimeji.
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