Name: Bolo integral de beterraba
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 beterraba grande ralada; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo de canola; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral; 2 e 1/2 xícaras de açúcar demerara (ou mascavo, ou 1 xícara de açúcar light); 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Layla Schneider

@ Marcella Sereya

@ Layla Schneider

@ Gabrielle Alves

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Por Marcella Sereya

Ingredientes (10 porções)

1 beterraba grande ralada
4 ovos
1/2 xícara de óleo de canola
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
2 e 1/2 xícaras de açúcar demerara (ou mascavo, ou 1 xícara de açúcar light)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bate a beterraba, os ovos e o óleo no liquidificador.
2
Em uma travessa, misture os ingredientes líquidos com a farinha, o açúcar e o fermento.
3
Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.
4
Espere esfriar e desenforme.

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