15min
Por Elder
Ingredientes (18 porções)
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1 peito de frango pequeno cozido e com caldo
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2 xícaras (chá) de batata inglesa ralada
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1 xícara (café) de cebola ralada
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1 xícara (café) de queijo ralado
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1 colher (sopa) de nata (item opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desfie o peito de frango e reserve o caldo em uma panela.
- 2
Na panela com o caldo, acrescente todos os outros ingredientes incluindo o peito de frango desfiado (o ideal é não colocar o sal nessa mistura)
- 3
Passe a mistura no liquidificador até deixar a massa mole.
- 4
Verifique se a massa precisa de sal e leve ao fogo mexendo constantemente.
- 5
Quando estiver fervendo e soltando do fundo da panela, está no ponto.
- 6
Coloque a massa em um recipiente de preferência transparente e fundo, acrescentando algumas folhas de cheiro-verde para enfeitar.
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Informações adicionais
Servi-lo como acompanhamento de arroz, carnes ou batata frita.
