40min
Ingredientes (2 porções)
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3 fílés de pescada branca ou saint peter
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Tomate cereja ou tomate pera
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar bem os filés, temperar com tempero completo, limão e salsinha picada.
- 2
Empanar na farinha de trigo.
- 3
Firtar em óleo quente.
- 4
Reservar.
- 5
Em uma frigideira teflon, colocar azeite, alho fatiado, tomate cereja ou pera cortados ao meio, alcaparras.
- 6
Fritar até ficar murcho.
- 7
Colocar manjericão.
- 8
Sobrepor os filés já fritos encima deste refogado.
- 9
Servir.
