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Bolo de milho verde sem farinha

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de milho verde sem a água
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de açúcar
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1 colher bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Leve todos os ingredientes (exceto o coco ralado) ao liquidificador e bata bem.
  2. Com o liquidificador desligado, acrescente o coco e misture-o muito bem com uma colher.
  3. Coloque a massa em uma forma redonda com furo central (média a grande) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C) de 40 a 50 minutos.
  4. Espere amornar para desenformar.

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