Name: Torta de limão da Ianca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1/2 copo de suco de limão; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 gema; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de gelatina sem sabor; 200 ml de chantilly; raspas de limão

Ingredientes (30 porções)

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 copo de suco de limão
3 colheres (sopa) de manteiga
1 gema

Mousse

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
200 ml de chantilly
raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture os ingredientes da massa até ficar lisinha e não grudar nas mãos.
2
Embale em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 15 minutos.
3
Após esse tempo, abra a massa em forma de 20 cm, fure com garfo e leve para assar em forno preaquecido, por 20 minutos.
4
Retire e reserve.
5
Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina (dissolvida em 5 colheres de água quente) e o suco de limão.
6
Coloque na forma o creme de limão e por último o chantilly batido.
7
Polvilhe as raspas de limão e deixe na geladeira por 2 horas.