Name: Bolinho de batata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 10 batatas; 2 ovos; 7 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 cebola média; 200 g de mussarela ralada; farinha de rosca; sal a gosto; pimenta a gosto; salsinha a gosto; cebolinha a gosto; 1 cebola media; óleo

@ Silvia Valeska

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Por Silvia Valeska

Ingredientes (35 porções)

10 batatas
2 ovos
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média
200 g de mussarela ralada
farinha de rosca
sal a gosto
pimenta a gosto
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
1 cebola media
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque as batatas em uma panela para cozinhar.
2
Quando estiverem bem cozidas, retire a casca e em uma vasilha, amasse todas ainda quentes.
3
Acrescente a farinha de trigo, a cebola picada, a mussarela, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha.
4
Misture tudo e em uma panela, coloque o óleo para esquentar, quando estiver bem quente, faça bolinhas utilizando duas colheres.
5
Passe na farinha de rosca e coloque para fritar, quando estiver bem douradinhas, pode retirar e servir.