Name: Torta de banana
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 l de leite; 1 xícara e 1/2 de chá de leite condensado; 3 gemas; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de baunilha; 3 claras; 6 colheres de sopa de açúcar; Raspas de limão; 6 bananas; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 pedaço de casca de laranja; 1 xícara de chá de água

Torta de banana

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Por Ana Carolina Martins Luz

Ingredientes (15 porções)

Para o creme

1/2 l de leite
1 xícara e 1/2 de chá de leite condensado
3 gemas
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de baunilha

Para a cobertura

3 claras
6 colheres de sopa de açúcar
Raspas de limão

Demais ingredientes

6 bananas
2 xícaras de chá de açúcar
1 pedaço de casca de laranja
1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar.
2
Coloque em uma forma ou pirex.
3
Em outra panela, derreta o açúcar, coloque a água, a casca de laranja e as bananas.
4
Deixe ferver.
5
Coloque as bananas carameladas por cima da camada de creme.
6
Bata as claras em neve juntamente com o açúcar e as raspas de limão e cubra toda a torta.
7
Leve ao fogo pré-aquecido a 180° graus por 10 minutos.