Batata recheada delícia

1. Furar toda a batata com um garfo e fazer um corte em cima sem parti-la ao meio, somente para cozinhar mais rápido.
2. Levar ao micro-ondas por 8 minutos cada lado (no intervalo de cada lado, verificar com um garfo o cozimento, não pode cozinhar muito para não desmanchar).
3. Cortar a tampa da batata e retirar todo o miolo e reservar.

Recheio

1. Fritar o bacon, a cebola e o alho com o óleo, adicionar o molho e refogar por 2 minutos.
2. Adicionar o milho, a ervilha e o miolo das batatas.

Montagem

1. Passar a margarina no fundo da batata, colocar o requeijão e um pouco de queijo, completar com o recheio e queijo por cima.
2. Levar ao forno só pra derreter o queijo.