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30min
Ingredientes (20 porções)
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500 g de farinha de trigo
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100 g de gordura hidrogenada
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1 pitada de sal
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50 g de açúcar
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500 ml de água
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óleo suficiente para fritar
- açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve ao fogo a água com a gordura hidrogenada e deixe ferver.
- 2
Em seguida adicione o açúcar e o sal.
- 3
Abaixe o fogo, adicione toda a farinha de trigo de uma vez e mexa bem até estar completamente homogênea.
- 4
Ainda quente, coloque a massa numa máquina para churros ou em um saco com bico pitanga, e modele os churros.
- 5
Deixe esfriar (é importante para não explodir quando fritar) e frite em óleo quente (fogo médio).
- 6
Passe o churros no açúcar com canela e recheie a gosto.
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