Arroz da Jay

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 180 ml de água
• 2 xícaras de arroz cru
• 1 cebola média
• 1 dente de alho médio
• 1 maço de cebolinha e coentro
• 1 maço de couve
• 1 cenoura média
• 2 pedaços pequenos de abóbora
• 1 calabresa (seara) pré-cozida ou de sua preferência 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de mostarda