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  • Imagem enviada por Nay Cerchiari
Preparo
Rendimento 11 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 3 maçãs descascadas e picadas em cubinhos (reserve as cascas)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 3 ovos
  • 150 ml de óleo
  • coco ralado (opcional)
  • 1 colher de canela em pó
  • 1 colher (chá) de pó royal

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata as cascas da maçã, os ovos e o óleo.
  2. Em uma tigela misture o açúcar, o trigo, as maçãs picadas em cubinhos, a canela, um pouco de coco ralado e o pó royal.
  3. Acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem.
  4. Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e trigo, salpique com coco ralado por cima e leve ao forno para assar em forno médio (180°) por 40 minutos ou até dourar.
  5. Espere esfriar e bom apetite!

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Comentários

  • É uma receita simples. E deliciosa! Aqui em casa é sagrado.

  • Uma delícia esta receita! Não se assustem se achar a massa um pouco dura, depois de misturar o líquido do liquidificador. É assim mesmo! Siga a diante! Uma dica é preparar a forma, untando com margarina e polvilhando açúcar cristal misturado com canela, em vez de trigo. Fica uma casquinha crocante e muito saborosa ao retirar o bolo da forma!

    • Que bom que gostou!

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