30min
Por Arlen Espinosa
Ingredientes (4 porções)
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1 talo pequeno de manjericão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as batatas em cubos com casca, depois coloque as batatas para cozinhar com água ao nível do fogo médio até ficar ao dente.
- 2
Mexa as batatas até ficar a ponto de purê, junto com a casca e separe em um recipiente.
- 3
Corte os tomates, a pimenta e a cebola bem picadinho e separe.
- 4
Misture a batata, o tomate, o pimentão, a cebola, o sal, o cominho com pimenta a gosto, o vinagre e o manjericão.
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