Name: Torta de camarão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 kg de camarão seco; 2 tomates maduros; 1 pimentão pequeno; 1 cebola média; 1 xícara cheia de cheiro verde bem cheia; 1 copo (americano) de óleo; 1 xícara e 1/2 de leite; 2 a 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos

@ Aline Carvalho

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Por Aline Carvalho

Ingredientes (15 porções)

500 kg de camarão seco
2 tomates maduros
1 pimentão pequeno
1 cebola média
1 xícara cheia de cheiro verde bem cheia
1 copo (americano) de óleo
1 xícara e 1/2 de leite
2 a 3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Limpe bem os camarões, tire suas cabeças e reserve.
2
Triture os camarões e coloque em uma panela, junte com as verduras já cortadas o tomate,a cebola e o pimentão.
3
Coloque um pouco de água, um fio de óleo e cozinhe, quando os camarões estiverem quase cozidos, junte o cheiro verde e cozinhe até que toda água esteja seca e reserve.
4
No liquidificador, bata as cabeças dos camarões com o leite, depois coe e reserve.
5
Na batedeira, bata os ovos, depois acrescente o leite, o óleo, a farinha e aos poucos bata durante 5 minutos.
6
Pegue o recheio e misture com a massa já com a batedeira desligada, por último coloque o fermento.
7
Despeje em forma grande untada e asse em temperatura 200 °C até que a massa esteja dourada aproximadamente 25 minutos.

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