Name: Bolo frapê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 584 g de farinha de trigo peneirado; 474 g de açúcar; 30 g de amido de milho; 204 g de margarina; 4 ovos; 30 g de chocolate em pó; 30 g de fermento químico; 368 g de leite liquido; 6 g de essência

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Por Marcelo

Ingredientes (20 porções)

584 g de farinha de trigo peneirado
474 g de açúcar
30 g de amido de milho
204 g de margarina
4 ovos
30 g de chocolate em pó
30 g de fermento químico
368 g de leite liquido
6 g de essência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire a farinha, o amido, o fermento e reserve.
2
Peneire o chocolate e reservar, depois bata a margarina e açúcar em 3 velocidades com batedor globo até formar um creme.
3
Acrescente os ovos, adicione o açúcar, o fermento químico, o leite líquido e a essência, na velocidade 1 alternando os secos com o leite.
4
Divida a massa em três partes e coloque o chocolate em uma das partes, depois coloque na forma tipo bolo inglês untado.
5
Enfarinhe alternando a massa branca, massa com chocolate e massa branca, depois talhe e asse.