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Sticks de batata e queijo

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras
  • 2 batatas
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho amassado
  • azeite a gosto
  • mussarela cortada em cubos
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas, as cenouras com sal, escorra e reserve.
  2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite e coloque um pouco de sal.
  3. Amasse bem as batatas, as cenouras junto com o refogado de alho e cebola, amasse até virar uma massa parecida com purê.
  4. Pegue partes dessa massa e vá envolvendo os cubos de mussarela, um a um e leve para assar.

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