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1h
Ingredientes (10 porções)
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500 g feijão vermelho
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100 g de lombo suíno
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em pedaços a carne seca, a costelinha e o lombo e coloque para dessalgar.
- 2
Corte a linguiça em rodelas e o bacon em pedaços pequenos.
- 3
Frite o bacon, quando estiver pronto, adicione a linguiça.
- 4
Quando ambas estiverem feitas, reserve em um pote e com o óleo do bacon e da linguiça que sobrar, frite a carne seca, costelinha e o lombo, reserve quando estiverem fritas.
- 5
Coloque o feijão pra cozinhar na panela pressão por 15 minutos contando a partir do momento que começar a aptar.
- 6
Em uma frigideira, coloque alho pra fritar e sal a gosto, tempere o feijão.
- 7
Tire o feijão da pressão e acrescente todos os ingredientes reservados e deixe por mais 20 minutos na pressão.
- 8
Acrescente um pouco mais de água até tampar todos os ingredientes.
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