4h
Ingredientes (16 porções)
Sabores
Cebola 1 envelope ou tablete de caldo de carne e uma cebola média picadinha
Salame 200 g de salame triturado
Bacon Cubos fritos e bem sequinhos, a gosto
Calabresa 200 g de calabresa defumada triturada
Atum 1 lata de atum em água ou em óleo, escorrido
Gorgonzola 200 g do queijo amassado
Pesto 1 xícara de folhas de manjericão picadinhas, misturada com cem gramas de aliche picadinho e 2 colheres das de sopa de castanha de cajú triturada
Massa básica
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1 ricota pequena(mais ou menos 300 g) fresca amassada
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250 g de maionese (pode usar a light ou a sem colesterol)
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor e sem cor
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200 ml (um copo americano) de água quente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidratar a gelatina com a água fria.
- 2
Adicionar a água quente para dissolvê-la no liquidificador, bater a ricota amassada, a maionese, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- 3
Colocar esta mistura em uma vasilha e adicionar o sabor desejado (se fizer o de cebola, liquidifique o caldo de carne que deve ser previamente dissolvido na água quente usada para a gelatina).
- 4
Acerte o sal.
- 5
Colocar em forminhas individuais ou em uma forma decorada, untadas com azeite ou óleo de soja.
- 6
Levar à geladeira pelo menos por 4 horas.
- 7
Desenformar e decorar o prato a gosto.
- 8
Sirva com pães variados, torradas ou biscoitos.
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