30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de bacalhau
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500 g grão de bico yoki
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1 molho de coentro
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4 dentes de alho
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1 copo de suco de limão
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2 copos de leite de coco
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2 cebolas picadas
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1 pimentão picado
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2 tomates picados
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azeite de oliva a gosto
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azeite de dendê a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire o sal do bacalhau, depois cozinhe o grão de bico até ficar bem macio, e escorra.
- 2
Tempere com cebola, pimentão, coentro e tomate, depois amasse o alho com o coentro, acrescente o suco de limão e coloque no bacalhau.
- 3
Deixe descansar 30 minutos, depois em uma caçarola ponha uma poção de bacalhau e outra de grão de bico.
- 4
Arrume como se fosse uma lasanha, despeje o tempero que estava no bacalhau.
- 5
Ponha o leite de coco, o azeite e finalize com rodelas de tomates, cebola, pimentão e coentro.
- 6
Cozinhe até engrossar o caldo e sirva com arroz branco.
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Informações adicionais
Serve até 6 pessoas.






