Name: Bolinhas recheadas com queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; alho amassado a gosto; 1 cebola média picada; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; cheiro verde a gosto; hortelã a gosto; 1 ovo; farinha de rosca; farinha de trigo; queijo mussarela cortado em pequenos cubos; óleo para fritar

Bolinhas recheadas com queijo

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@ NELIETTE VENTAPANE

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Por NELIETTE VENTAPANE

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
alho amassado a gosto
1 cebola média picada
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
cheiro verde a gosto
hortelã a gosto
1 ovo
farinha de rosca
farinha de trigo
queijo mussarela cortado em pequenos cubos
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um recipiente, coloque a carne moída e faça um buraco no meio da carne moída.
2
No buraco, acrescente o sal,o alho, a cebola, o cheiro verde, as folhas de hortelã, o ovo e a farinha de rosca. Amasse bem e depois unte as mãos com óleo e faça bolinhas do tamanho desejado.
3
Faça um pequeno buraco no meio e coloque o queijo mussarela e feche a bolinha.
4
Passe-as na farinha de trigo e leve ao congelador por 30 minutos, depois frite em óleo bem quente.