Name: Chocolate quente com cobertura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 5 colheres de chocolate em pó; 3 colheres de amido de milho; açúcar a gosto; 3 claras batidas em neve; 2 colheres de açúcar para cada clara

@ Lenir Vargas

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Por Lenir Vargas

Ingredientes (5 porções)

1 litro de leite
5 colheres de chocolate em pó
3 colheres de amido de milho
açúcar a gosto

Cobertura

3 claras batidas em neve
2 colheres de açúcar para cada clara

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque o leite, o chocolate, o amido de milho e açúcar a gosto.
2
Cozinhe mexendo sempre, até engrossar e reserve.
3
Cobertura:
Em uma batedeira, coloque as claras e bata em neve.
4
Acrescente o açúcar e continue batendo até o ponto de merengue.
5
Sirva em xícaras, primeiro coloque uma camada de cobertura, depois acrescente o chocolate quente e termine com mais cobertura.