Assistir : Sopa de brócolis com queijo low carb
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Ingredientes (3 porções)
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1/2 colher (chá) de alho triturado pronto
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1/4 de abobrinha
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1 xícara de queijo parmesão ralado (pode usar cortado também, mas coloquei essa medida pra ficar mais fácil quantificar)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola e o alho em 2 colheres de azeite na panela de pressão.
- 2
Coloque o pacote de brócolis congelado e a abobrinha em cubos.
- 3
Dê mais uma fritada nos ingredientes, mexendo por 1 minuto.
- 4
Adicione os 2 copos de água e o sal a gosto.
- 5
Feche a panela por 10 a 15 minutos.
- 6
Abra a panela e bata tudo com o mixer ou liquidificador.
- 7
Com o fogo ligado coloque as 2 colheres de requeijão e o queijo parmesão.
- 8
Mexa bem por uns 5 minutos.
- 9
Sirva com azeite e mais queijo ralado.
- 10
Delícia com pouquíssimo carboidrato, vale muito a pena experimentar.
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Informações adicionais
Eu já achei cremosa mas se quiser deixar mais pode colocar mais requeijão, ou até mesmo creme de leite, ambos tem pouquíssimo carboidrato.
