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1h
Ingredientes (3 porções)
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6 filés de frango
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2 tomates
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8 espigas de milho verde
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1 ovo
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 cebola
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sal a gosto
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salsa a gosto
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queijo mussarela a gosto
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3 pães italianos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire o milho da espiga e refogue com o tomate e a cebola.
- 2
Cozinhe o filé de frango e desfie.
- 3
Junte tudo na panela, adicione sal e cubra com água quente para fazer a sopa, cerca de 1 litro e meio.
- 4
Cozinhe em fogo alto por cerca de 50 minutos ou até o milho ficar mole.
- 5
Retire o miolo dos pães, cuidando para não perfurar o fundo.
- 6
Leve ao forno para dar uma torrada por cerca de 10 minutos, em fogo baixo.
- 7
Em um recipiente, coloque o ovo e a farinha e com água faça um creme.
- 8
Junte essa mistura na sopa mexendo sempre para engrossar, ferva e retire.
- 9
Coloque a salsa e deixe esfriar por 15 minutos para engrossar mais.
- 10
Coloque a sopa dentro dos pães.
- 11
Polvilhe queijo e sirva.
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