Ingredientes (12 porções)
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3 xícaras de farinha de trigo
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3 ovos
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3 colheres de margarina ou manteira
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2 e 1/2 de leite
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2 xícaras de açúcar
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4 caixinhas de leite moça
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2 pacote de 200 g de coco ralado
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1 pacote de chocolate granulado
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1 caixinha de chocolate em pó 90% de cacau
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3 xícaras de leite quente
Modo de preparo
- 1
Massa do bolo:
Em uma bacia, separe a clara da gema, com uma batedeira bata as claras em neve.
- 2
Em outra bacia, coloque as gemas, as colheres de margarina e o açúcar.
- 3
Com a batedeira ainda ligada com a velocidade baixa, coloque a farinha, o leite e bata até a massa soltar da colher, coloque 1/4 do chocolate em pó.
- 4
Unte uma forma de 36 cm por 26 cm com margarina e farinha.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido na temperatura de 180° C.
- 6
Depois que o bolo estiver assado, tire do forno e deixe esfriar.
- 7
Recheio:
Em uma panela, coloque 2 caixinhas de leite moça, 200 g de coco ralado e 1 colher de margarina.
- 8
Com o fogo médio, mexa sem parar.
- 9
Quando estiver soltando da panela, desligue e deixe esfriar.
- 10
Cobertura:
Em uma panela, coloque as 2 caixinhas de leite moça, 1 uma colher de margarina e 2 xícaras de chocolate em pó.
- 11
Mexa sem parar, até o chocolate ficar no ponto de brigadeiro de colher (o chocolate não pode ficar duro).
- 12
Montagem:
Depois que o bolo estiver frio, desenforme e abra ele ao meio com uma linha própria para bolo.
- 13
Molhe com um pouco do leite quente e coloque o beijinho.
- 14
Depois do beijinho, coloque a outra parte do bolo e molhe com o restante do leite.
- 15
Por último, despeje o chocolate e o granulado, coloque na geladeira e depois é só servir.











