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25min
Ingredientes (5 porções)
-
6 ovos
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino
-
salsinha
-
cebolinha
- óleo (quantidade suficiente para fritar)
-
farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe 5 ovos.
- 2
Após cozidos, corte ao meio e retire a gema.
- 3
Amasse a gema, coloque sal, pimenta-do-reino, cebolinha, salsinha e um fio de óleo.
- 4
Com auxílio de uma colher, coloque a mistura da gema na clara novamente.
- 5
Utilize o ovo não cozido para passar no ovo recheado e empane com a farinha de rosca.
- 6
Frite em óleo bem quente.
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