Name: Prato surpresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de bacalhau dessalgado/desfiado; 6 batatas médias; 3 cebolas médias; 1 brócolis; ½ pimentão verde; ½ pimentão vermelho; ½ pimentão amarelo; 300 g de vagem picada; 2 dentes de alho amassados; ½ cebola picada; 3 colheres de azeite; 150 g de mussarela fatiada

@ Milton Marangon Filho

Imprimir

Por Milton Marangon Filho

Ingredientes (4 porções)

300 g de bacalhau dessalgado/desfiado
6 batatas médias
3 cebolas médias
1 brócolis
½ pimentão verde
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
300 g de vagem picada
2 dentes de alho amassados
½ cebola picada
3 colheres de azeite
150 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o bacalhau, desfie e depois separe a água.
2
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em três partes, a cebola inteira, brócolis e vagem na água do bacalhau.
3
Refogue o bacalhau com azeite,alho, cebola e pimentão picado.
4
Em um refratário redondo monte o prato, faça uma cama com batatas, vagem e cebola cortada em fatias.
5
Adicione uma camada de bacalhau, outra camada de batatas, brócolis, vagem e cebola.
6
Depois outra camada com bacalhau restante, regue com azeite a gosto e finalize com a mussarela.
7
Leva ao forno preaquecido por 30 minutos e bom apetite.

Informações adicionais

O grande barato desse prato, além do sabor é claro, ele não revela seu conteúdo aos convidados até que seja servido.