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Costela com agrião e batata
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A
Por Alessandra

Ingredientes (6 porções)

  • azeite1 fio de azeite
  • 2 celobas média
  • alho3 dentes de alho
  • costela de boi1 kg de costela bovina
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • 1 cubinho de caldo knorr sabor carne
  • salsal a gosto
  • batata1/2 kg de batata
  • agriãoagrião a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa panela de pressão, coloque a cebola com 1 fio de azeite para dourar.

  2. 2

    Assim que dourar, acrescente o alho e em seguida coloque a costela, o caldo de knorr, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.

  3. 3

    Cubra com água até tampar a carne e deixe na pressão por 50 minutos, em fogo alto.

  4. 4

    Após os 50 minutos, retire a pressão, abra a panela e acrescente a batata picada em pedaço grandes e o agrião.

  5. 5

    Volte a panela na pressão por mas 5 minutos, passado esse tempo abra a panela e está pronta sua receita.

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