Name: Bolo de mandioca crua ralada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 kg de de mandioca crua; 2 ovos; 1 copo (200 ml) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; açúcar a gosto; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (20 porções)

2 kg de de mandioca crua
2 ovos
1 copo (200 ml) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
açúcar a gosto
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em um recipiente, descasque a mandioca e rale com um ralador.
2
Apos ralar, coloque em um saco de pano e retire um pouco de água da mandioca (não é necessário tirar tudo).
3
Coloque a mandioca em uma vasilha grande e reserve.
4
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar.
5
Coloque a mistura na massa de mandioca ralada, adicione o leite condensado e mexa bem.
6
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno até dourar ou até que espetar um palito, o mesmo saia limpo.