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50min
Ingredientes (8 porções)
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8 batatas médias
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3 colheres (sopa) de maionese
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2 colheres (sopa) de requeijão
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150 g de presunto ou peito de peru
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50 g de parmesão ralado
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salsinha e cebolinha a gosto
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150 g de mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com casca, com sal a gosto, até ficarem macias.
- 2
Corte as batatas ao meio, forre um refratário com papel alumínio e deposite as batatas cortadas dentro do refratário.
- 3
Retire um pouco do miolo das batatas e reserve em uma tigela, adicione a maionese, o requeijão, o parmesão, o presunto ou peito de peru e a salsinha e cebolinha, misture bem até ficar bem homogêneo.
- 4
Coloque a pasta individualmente em cada batata, polvilhe com a mussarela e leve ao forno preaquecido, a 205° C, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
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