Ingredientes (8 porções)
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1 vidro de palmito pupunha
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200 g queijo mussarela picado em cubos
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1 sachê de maionese pequeno
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1 caixa de milho/ervilha (aquela que vem os dois juntos)
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Modo de preparo
- 1
Coloque a posta do salmão em uma forma untada com azeite.
- 2
Coloque sal e o suco dos limões com o alho granulado por cima da posta.
- 3
Deixe descansar por cerca de 2 horas antes do preparo para que ele tempere bem o salmão.
- 4
Recheio:
Enquanto o salmão está marinando, corte os outros ingredientes como se fosse fazer um vinagrete,
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junte todos em um recipiente.
- 6
Coloque no recipiente do vinagrete, o requeijão e também a maionese fazendo um creme consistente.
- 7
Tente colocar o bastante para que não fique muito mole o creme, até porque o vinagrete vai soltar um pouco de água.
- 8
Depois de marinado o salmão, cubra a forma com papel alumínio para que o salmão asse sem ressecar.
- 9
Deixe no forno por cerca de 30 minutos, a 180° C.
- 10
Após este tempo, abra o papel alumínio e retire o caldo que está na forma pois o salmão solta muita água.
- 11
Depois de retirada a água, cubra o salmão com o recheio que estava reservado.
- 12
Coloque novamente no forno por mais 20 minutos, a 220° C (sem cobrir com papel alumínio para que termine de assar).
