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Escondidinho de carne seca
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Escondidinho de carne seca
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Escondidinho de carne secaEscondidinho de carne seca@ Daiany Novaes Costa De Almeida
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Escondidinho de carne seca
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Por Daiany Novaes Costa De Almeida

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batatas cozidas
  • 600 g de carne seca dessalgada cozida e desfiada
  • cebola1 cebola média
  • alho3 dentes de alho
  • creme de leite200 g de creme de leite
  • 2 sachês de tempero pronto (tem sabor - hikari)
  • queijo ralado e batata palha a gosto
  • óleo suficiente para refogar a carne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse a batata com o creme de leite e os sachês de tempero, formando um purê e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, refogue a carne seca com a cebola, o alho e óleo, mexendo bem, até ficar bem desfiada (não coloco sal pois a carne não dessalga por completo).

  3. 3

    Divida o purê em duas partes iguais e espalhe - em uma assadeira - uma camada do purê.

  4. 4

    Em seguida, coloque toda a carne seca refogada, espalhando deixando uniforme.

  5. 5

    Cubra com a outra parte do purê e, por último, salpique o queijo ralado e a batata palha.

  6. 6

    Leve ao forno preaquecido por 20 minutos a 200° C.

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