1h
Ingredientes (5 porções)
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1 pimentão vermelho inteiro
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1 pimentão amarelo inteiro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau 1 dia antes, trocando a água de 1 em 1 hora.
- 2
Corte o bacalhau em postas generosas.
- 3
Corte em tiras os pimentões, a cebola e as batatas e reserve.
- 4
Em uma assadeira, coloque as postas de bacalhau, as batatas, os pimentões a cebola.
- 5
Coloque a pimenta-do-reino a gosto para temperar, em seguida, cubra as postas com azeite.
- 6
Coloque no forno e deixe assar por volta de 35 a 40 minutos com a temperatura de 180 a 200° C.
- 7
Vá monitorando o forno e checando o bacalhau para que não fique seco.
- 8
Após os 40 minutos, acrescente os ovos e as azeitonas pretas e o cheiro-verde a gosto.
- 9
Agora é só servir e degustar esse prato maravilhoso.
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