Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Quiche integral de abobrinha

0 0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Claudia Morais
Preparo
Rendimento 18 porções
Comentários 0

Ingredientes

    Massa:

    • 1 xicará de farinha de trigo
    • 1 xicara de farinha de trigo integral
    • 70 g de manteiga ou margarina
    • 100 ml aguá gelada até dar ponto mais ou menos
    • uma pitada de sal

    Recheio:

    • 3 ovos
    • 200 ml de creme de leite
    • 50 g de queijo parmesão
    • sal a gosto
    • noz moscada a gosto
    • 200 g de queijo branco em cubos
    • 1 abobrinha ralada

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. No processador, coloque a farinha de trigo e a integral, o sal e a manteiga, depois bata por 20 segundos. Com o processador ligado, coloque a água de 50 em 50 ml e bata por 20 segundos cada vez que colocar água, os 100 ml deve ser o suficiente para juntar toda a massa.
      2. Adicione num saco plastico e deixe descansar na geladeira por 20 minutos, neste tempo prepare o recheio.

      Recheio:

      1. Bata levemente os ovos, misture o creme de leite e em seguida adicione o queijo parmesão, sal e a noz moscada, reserve.

      Montagem:

      1. Distribuir a massa em 18 forminhas ou em duas formas de 15 cm, coloque o queijo branco e a abobrinha ralada.
      2. Depois coloque a mistura reservada e leve ao forno preaquecido a 200º C por 20 a 30 minutos.

      PELA WEB

      Comentários

      Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!