25min
Ingredientes (6 porções)
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1 berinjela limpa grande sem casca cortada em cubos
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1 abobrinha italiana grande limpa cortada em cubos
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1 pimentão vermelho médio limpo cortado em cubos
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1 pimentão amarelo médio limpo cortado em cubos
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1 pimentão verde médio limpo cortado em cubos
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1 cebola média limpa cortada em cubos
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3 folhas de louro limpas
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2 colheres de sobremesa de acetato
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ingredientes menos o vinagre.
- 2
Em uma vasilha grande e leve ao microondas na potência normal e clicar a cada 5 minutos até soltar todo o líquido e os legumes ficarem macios.
- 3
Não é complicado e o sabor fica maravilhoso depois que esfriar.
- 4
Coloque o vinagre e guarde na geladeira se sobrar.
- 5
Ótimo para acompanhar peixe, grelhado, cabrito, pão italiano, vinho italiano.
