15min
Ingredientes (8 porções)
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1 maço grande de escarola
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1/2 copo de vinagre
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4 colheres de sopa de açúcar cristal
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1/2 copo de mostarda
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200 g de bacon
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e corte a escarola com mais ou menos 1 dedo de espessura.
- 2
Deixe de molho em água pelo menos 3 vezes.
- 3
Frite o bacon cortados bem pequenos e reserve.
- 4
Misture o vinagre o açúcar e a mostarda.
- 5
Leve para uma saladeira a escarola.
- 6
Salpique o bacon e regue com o molho.
- 7
Sirva em seguida.


