Ingredientes (30 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Massa
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar e o fermento e misture bem.
- 2
Depois, adicione o sal e a margarina em temperatura ambiente e misture até incorporar a margarina na farinha por completo.
- 3
Adicione a água e misture bem, até a água incorporar completamente na massa.
- 4
Após, polvilhe uma pedra ou pia limpa com a farinha de trigo, jogue a massa e vá rasgando ela e mexendo até a massa parar de grudar e ficar lisa.
- 5
Em seguida, faça bolinhas do tamanho de uma mão fechada.
- 6
Coloque essas bolinhas em uma assadeira e cubra com um plástico.
- 7
Deixe-as descansar por aproximadamente 15 a 25 minutos, dependendo do clima.
- 8
Depois, abra a massa sempre do meio para as laterais com os dedos e coloque o recheio.
- 9
Preaqueça o forno e asse-as a uma temperatura de 250º C a 280º C.
- 10
Recheio
Junte a carne moída, a cebola, o alho e o tomate, picadinhos, e o sal e a pimenta, mexendo bem, até incorporar todos os ingredientes na massa da carne.
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