Name: Hambúrguer gourmet
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 600 g de carne moída acém; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca; 1 cebola média cortada bem pequena; salsinha e cebolinha a gosto; 2 colheres (sopa) de mostarda; 150 g de queijo ralado; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 clara de ovo; 1 colher (sopa) rasa de sal

@ Neto Monteiro

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Por Neto Monteiro

Ingredientes (5 porções)

600 g de carne moída acém
1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
1 cebola média cortada bem pequena
salsinha e cebolinha a gosto
2 colheres (sopa) de mostarda
150 g de queijo ralado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 clara de ovo
1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes, deixando por ultimo a clara de ovo.
2
Molde os hambúrgueres, pesando em uma balança, 120 g cada, total de 5 hambúrgueres.
3
Coloque para assar por aproximadamente, 35 minutos a 180° C ou frite na frigideira conforme o seu gosto.

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