40min
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de lagarto redondo (aproximadamente)
-
-
-
-
-
molho shoyu especial para carnes e aves
-
2 limões thaiti espremidos
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse os dentes de alho.
- 2
Corte a cebola, pimentão e tomates em tamanho não muito grandes, nem tão pequenos.
- 3
Numa bacia, coloque todos os ingredientes, inclusive a carne e a calabresa.
- 4
Deixe descansar por aproximadamente, 10 minutos.
- 5
Coloque tudo junto na panela, deixando refogar bem, e quando já estiverem ficando moreninhos, acrescente o molho de tomate por cima e tampe a panela.
- 6
Deixe assim por uns 5 minutos e depois comece a mexer e coloque água a gosto, tendo o cuidado de não deixar secar.
- 7
Pode-se acrescentar mais molho shoyu e limão espremido durante o cozimento, conforme sua preferência.
Veja também…
Lagarto redondo na cerveja
Lagarto redondo
