40min
Ingredientes (2 porções)
- Farinha de trigo (para dar o ponto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas na água, elimine a casca e passe-as pelo espremedor.
- 2
Coloque o purê numa tigela, adicione a margarina, o fermento, os ovos, o queijo ralado e tempere com sal.
- 3
Vá adicionando farinha aos poucos e misturando até obter uma massa com consistencia para enrolar.
- 4
Divida em porções e enrole em cordões sobre uma superfície enfarinhada, como para fazer nhoc.
- 5
Corte em pedacinhos, aqueça o óleo numa frigideira funda e vá fritando os petiscos até que dourem por igual.
- 6
Escorra-os sobre papel absorvente e sirva em seguida, como tira gosto ou acompanhando carnes em geral.
