Name: Bolo de prestígio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite quente; 2 xicaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de achocolatado; 1/2 litro de óleo; 1 colher de fermento; 1/2 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de açúcar; 3 colheres de maisena dissolvida em 1/2 xícara de água; 250 g de coco ralado; 3 colheres de achocolatado; 2 colheres de margarina; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite quente
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xícara de achocolatado
1/2 litro de óleo
1 colher de fermento

Recheio

1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de açúcar
3 colheres de maisena dissolvida em 1/2 xícara de água
250 g de coco ralado

Cobertura

3 colheres de achocolatado
2 colheres de margarina
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture os ovos, açúcar, leite quente, farinha de trigo, achocolatado, óleo e fermento em uma batedeira por 5 minutos.
2
Unte uma forma com margarina e com farinha de trigo, então despeje a massa e deixe no forno por 40 minutos.
3
Retire do forno e espere esfriar.
4
Despeje num pano de prato e passe no meio do bolo uma linha de costura, para cortar o bolo.
5
Com cuidado tire a parte de cima e coloque a parte de baixo na forma.
6
Recheio
Faça um mingau e quando ficar quase duro despeje o coco ralado e deixe ferver mais um pouco e desligue o fogo.
7
Despeje todo o mingau sobre o bolo que voltou para a forma e volte com a parte de cima e reserve.
8
Cobertura
Misture o achocolatado, o leite condensado e a margarina até ficar igual um brigadeiro e despeje sobre o bolo.