Name: Lagarto aboroso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de lagarto fatiado grosso; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassado; 3 colheres de azeite; 1 caldo knnor; 1 sachê sazon; 3 xícaras de água; 300 g de bacon fatiado; 1 sachê de molho barbecue pronto

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Por HINGRITT

Ingredientes (6 porções)

1 kg de lagarto fatiado grosso
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
3 colheres de azeite
1 caldo knnor
1 sachê sazon
3 xícaras de água
300 g de bacon fatiado
1 sachê de molho barbecue pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o azeite, cebola e o alho para fritar em uma panela de pressão.
2
Assim que dourar, acrescente o lagarto, o caldo knnor, sazon e a água, tampe e deixe por 35 minutos.
3
Abra a panela, tire as fatias de lagarto e coloque em uma assadeira, sobrará um pouco do caldo na panela.
4
Acrescente o bacon e o molho barbecue e deixe reduzir por uns 5 minutos, até ficar um molho grosso.
5
Vá colocando o molho por cima de cada pedaço de carne, colocando um pedaço de bacon em cada um.
6
Coloque no forno por mais 5 minutos até ficar dourado.
7
Se preferir, sirva com arroz branco.