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Medalhão ao molho de champignon
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I
Por Ingrid de Freitas Rizzi

Ingredientes (6 porções)

  • bacon6 tiras de bacon
  • medalhão de filé mignon6 medalhões de filé mignon
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • alho8 dentes de alho inteiros
  • 1 xícara de cogumelos em conserva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Enrole o bacon nos medalhões, prenda com palitos.

  2. 2

    Tempere com sal e a pimenta.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Leve ao fogo o creme de leite com os dentes de alho e cozinhe por 5 minutos.

  5. 5

    Bata no liquidificadore reserve.

  6. 6

    Em uma frigideira, doure os medalhões reservados.

  7. 7

    Retire a mantenha aquecido.

  8. 8

    Na mesma frigideira, acrescente o creme de alho reservado e os cogumelos.

  9. 9

    Deixe ferver por 3 minutos.

  10. 10

    Sirva sobre os medalhões.

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