1h
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
Algumas ostras (se quiser)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente uma colher de sopa de manteiga, junte a cebola, sal, pimenta, o cheiro verde e o limão.
- 2
Assim que a cebola dourar, junte os camarões, que já devem estar cozidos na água, o palmito, as ostras, o leite e deixe cozinhar um pouco.
- 3
À parte bata as claras em neves e depois junte as gemeas com 1 pitada de sal.
- 4
Leve ao fogo uma frigideira com 1 colher de sopa de manteiga.
- 5
Deixe derreter e junte parte dos ovos batidos, em cima o molho feito com os camarões; por fim o resto dos ovos, deixe cozinha um pouco em fogo brando.
- 6
Depois leve ao forno para dourar.
