1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de coxa e sobre coxa
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25 g de sal
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1 colher (sopa) de pimenta calabresa em pó ou em flocos
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3 dentes de alho
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5 colheres (sopa) de mostarda
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5 colheres (sopa) de ketchup
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro, separe a coxa da sobrecoxa e limpe-as.
- 2
Costumo jogar água quente, mas fica a critério.
- 3
Coloque as coxas e sobrecoxas em uma vasilha e junte todos os ingredientes, misture bem.
- 4
Unte um refratário com cerca de 2 colheres (sopa) de óleo, coloque as coxas e sobrecoxas e leve ao forno a 250º C, por cerca de 40 a 60 minutos.
- 5
Retire do forno e se quiser polvilhe cebolinha fresca.












