Name: Bolo de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de leite; 3 colheres de manteiga; 1 xícara de coco ralado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 colher de fermento em pó químico

Bolo de coco

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Por Bruno Cesar E Andreia Gonçalves

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 xícara de leite
3 colheres de manteiga
1 xícara de coco ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquitificador (exceto o pó royal) por cerca de 5 minutos.
2
Em seguida, acrescente o pó royal, mexa bem com uma colher e despeje a massa em uma forma,
3
Leve ao fogo médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.