Name: Bolo de banana fácil
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 bananas prata (bem maduras); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (chá) de fermento; canela e açúcar refinado para polvilhar a forma; 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (8 porções)

5 bananas prata (bem maduras)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento
canela e açúcar refinado para polvilhar a forma
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
No liquidificador, bata os ovos, o leite e margarina por 1 minuto.
2
Acrescente a farinha, o leite, 2 bananas picadas e bata por 5 minutos até que a massa fique bem homogênea.
3
Unte uma forma com margarina e espalhe as 3 bananas restantes fatiadas, polvilhando com açúcar e canela.
4
Misture o fermento à massa e bata por 30 segundos.
5
Despeje a massa na forma e deixe assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.
6
Verifique o ponto de assar espetando um palito no centro da forma.