50min
Ingredientes (4 porções)
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alho e sal a gosto
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1 tablete de caldo de costela ou de picanha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a costela com alho e apenas um pouco de sal.
- 2
Use pouco sal, pois o tablete de tempero que será usado já é salgado (eu uso 4 dentes de alho).
- 3
Descasque e corte a cebola em 4 e separe as pétalas (é melhor que sejam pedaços grandes, ela se dissolverá sozinha).
- 4
Coloque toda a cebola no fundo da panela de pressão.
- 5
Despedace o tablete de costela ou picanha e distribua por cima da cebola.
- 6
Coloque a costela em cima de tudo.
- 7
Feche a panela de pressão.
- 8
Coloque em fogo bem baixo e depois que começar a chiar, conte 50 minutos.
- 9
É só abrir e servir.
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Informações adicionais
De 10 em 10 minutos dê uma sacudida na panela para mexer o fundo. Não abra, apenas mexa um pouco a panela. Se no seu fogão a chama baixa ainda for muito forte, deixe somente 45 minutos.
